Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. sydamerikansk chili-biffgryta (högrev)

med guacamole & nachochips, serveras med ris

2. A. helstekt marinerad svensk fläskytterfilé

med svampsås, serveras med lättfrästa haricots verts
 & ugnsrostad potatis

2. B. stekt panerad torskfilé

med
dill- & picklesmajonnäs, serveras
 med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

6. GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Kreolsk fläskfilégryta

med ölkorv samt ris

Stekt panerad kummelfilé

med remouladsås & kokt färskpotatis

Veg: Tagliatelle

med kvibille ädel, spenat, hackade nötter & mandlar

Pasta: Tagliatelle

med kvibille ädel & strimlad rökt skinka

Wok: Kyckling

med cocosmjölk & färsk röd chili

Sallad: Räkor

med röd quinoa, ägghalva, citron & Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Panerad rödspätta

Smörstekt potatis och remouladsås

Indisk kycklinggryta

Kokosmjölk och ris

Veckans sallad

Buffel Mozzarella Sallad

Dagens pizza

Afandi Pizza, halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och rucola

1-stekt fläsk med kokt potatis, löksås och lingon

2-stekt fiskfilé med kokt potatis och remouladsås

Dagens rätt: Nattbakad fläskkarré

Rostad potatis, krämig kålsallad

Dagens grönt: Gnocchi

Svamp, vita bönor, lök , tryffelmajonnäs

Stångs klassiker: Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

Roman, krutonger, bacon, picklad lök, parmesan, körsbärstomat, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Kycklingfilé

Serveras med dragongräddsås & stekt potatis

Fläskfilé sauté

Med champinjoner & rosépeppar serveras med ris

Veckans fisk: Frasig sej

Med dansk remouladsås samt kokt nypotatis

Veckans green: Primör risotto

Med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök