Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. tagliatelle med kyckling

ananas, curry,
 cashewnötter & vitlök, samt
 toppad med grana padano (Ä,L,G)

2. B. stekt panerad torskfilé

med skagensås, serveras med kokt potatis & citron (Ä,L,G)

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

6. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Kycklingspett

med chiibearnaise & BBQ-sås samt klyftpotatis

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: Spaghetti Bolognese

med riven ost

Wok: Entrecôte

med chilimarinerad broccoli, lök & vitlök

Sallad: Räkor & kräftstjärtar

med ägghalva & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special schnitzel buffé

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Carni Pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola.

1-raggmunk med stekt fläsk & lingon

2-Friterad fisk (panerad) med pommes och skagenrörasås.

Tofugryta

wokgrönsaker serveras med ris

Helstekt kotlettrad

med skysås, bearnaise serveras med champinjoner och rostad potatis

DAGENS RÄTT: BAKAD TORSK

färsk potatis, hackat ägg, gräslök, brynt smör L

DAGENS GRÖNT: RISOTTO

sommarprimörer, gremolata L

Stångs klassiker: stångs wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

VECKANS SALLAD: RÄKSALLAD

sallad, gurka, körsbärstomater, ägg, kavringsmulor, picklad lök, dillmajonnäs G

VECKANS DESSERT

CHOKLADMOUSSE G L

Pytt i panna

Serveras med stekt ägg & rödbetor

Cox au vin

Kokt kyckling i vin med rökt sidfläsk & smålök serveras med ris

Veckans fisk: Ugnsbakad laxfilé

Serveras med en sydfransk tomatragu samt aioli & kokt potatis

Veckans green: Surdegspizza

Med mozzarella, champinjoner & cocktailtomat samt basilika

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

Nykokta svenska blåmusslor

Grädde, vin & lökar, persilja, chili samt vitlöksbröd

Helstekt karrè

Serveras med rostade rotfrukter & madeirasås