Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. linguine med fläskfilé

soltorkade tomater,
 spenat, basilika & vitlök, samt
 toppad med grana padano

2. B. stekt panerad gösfilé med tartarsås

serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. INDISK: chicken masala

VEGAN: dal palak

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Tacopaj av nötfärs

med chilicreme samt tomat-& löksallad

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: med kyckling, soltorkad tomat & basilika

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Sallad: Räkor med pasta & fetaost

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Abonnerad lokal

1-raggmunk med stekt fläsk & lingon

2-Friterad fisk (panerad)

med pommes och skagenrörasås

Ricottafylld tortelloni

med babyspenat och örtpesto

Klassisk lasagne

med tomatsås och riven ost

Dagens rätt: bakat kycklinglårfilè

"ceasarpotatissallad", tomater

Dagens grönt: bakad sommarkål

tabbouleh på svensk quinoa, hummus

Stångs klassiker: stångs wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: varmrökt laxsallad

potatissallad, körsbärstomater, gurka, örter, sommarlöksmajonnäs

Veckans dessert

chokladmousse

Fisk- & skaldjursgratäng med tomat, saffran & fänkål

Serveras med limeaioli & kokt potatis

Köttbullar med len potatispuré

Serveras med gräddsås & rårörda lingon

Veckans fisk: Pasta vongole

Chili, vitlök, persilja, vongolemusslor

Veckans green: Surdegspizza

Med fyra ostar, tomatsås & lök

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

Nykokta svenska blåmusslor

Grädde, vin & lökar, persilja, chili samt vitlöksbröd