Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. tagliatelle med kyckling, timjan

lök
 & vitlök i krämig paprikasås, samt
 toppad med grana padano

2. B. stekt panerad gösfilé med chili- & limemayo

serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. INDISK: pepper chicken

VEGAN: mixed beans

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Chili con carne av högrev

med ris, tortilla, nachos & vitlökssås

Veg: Grönsaks chili med ris

tortilla, nachos & vitlökssås

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: med kyckling

sambal oelek, grädde & vitlök

Wok: Kyckling med mango

ingefära & vitlök

Sallad: Räkor

med röd quinoa, lime & ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset schnitzel

med stekt potatis och bearnaisesås

Kyckling Tampura

med klyftpotatis och vitlökssås

Veckans sallad: Kycklingsallad

Dagens pizza:Carni Pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

1-raggmunk med stekt fläsk & lingon

2-Friterad fisk (panerad)

med pommes och skagenrörasås

Chili sin carne med vispad creme fraiche och ris

Choritzo Stroganoff med paprikafraiche och ris

Dagens rätt: laxfärserad flundra

potatisstomp, morotscrudité, skaldjurssås

Dagens grönt: kroppkakor

skogschampinjon, lök, sotad spetskål, lingon, brynt smör

Stångs klassiker: stångs wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: räksallad

romansallad, bacon, gurka , picklade tomater, rödlök, brödsmulor, parmesan, aioli

Veckans dessert

chokladmousse

Gravad lax

Serveras med örtstuvad potatis samt grovkornig senapsgrädde

Veckans fisk: Färsk sej

Serveras med dillstött potatis samt sås på Borenkräftor

Veckans green: Surdegspizza

Med mozzarella, soltorkade tomater,oliver samt kronärtshjärtan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dilll- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

Nykokta svenska blåmusslor

Grädde, vin & lökar, persilja, chili samt vitlöksbröd