Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A Raggmunk med svenskt stekt fläsk & lingon

1. B. Svenskt stekt fläsk med löksås

Kokt potatis

2. A. Linguine med ryggbiff

Champinjoner,
rosmarin, dijonsenap & vitlök, samt
 toppad med grana padano

2. B. Stekt panerad flundra med skagensås

Serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: dal tadka

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Kycklinggryta "Flygande Jakob"

Bacon, banan & jordnötter samt ris

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: med räkor i vitt vin & dill

Wok: Kyckling med mango, lime & färsk ingefära

Sallad: Räkor med varmrökt lax samt västkuströra

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special schnitzelbuffé

Huset fläskschnitzel, kycklingschnitzel med pommes/ klyftpotatis och såser

Dagens pizza: Carni pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

1. Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

2. Friterad fish`n chips serveras med pommes

Remouladsås

Kikärtsgryta med grönsaker, tomat och koriander

Serveras med couscous

Lasagne med tomatsås och riven parmesan

Dagens rätt: Rimmad kolja

Potatis, babyspenat, ägg, pepparrot, persilja, brynt smör

Dagens grönt: sojastekt svamp

Risnudlar, vitkål, morot, lime, jordnötssås

Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: räksallad

Quinoa, brödsmulor, sotade rotfrukter, picklad lök, hummermajonnäs

Veckans dessert: chokladmousse

Kycklingfilé

Serveras med rosépepparsås

Smörstekt kolja

Serveras med anjovisgrädde

Paj med soltorkad tomat & kronärtskockshjärtan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Pasta Bollo

Serveras med nyriven parmesan

Nykokta svenska blåmusslor

Krämig buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.