Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. Tacotallrik eller falafel
 med tillbehörsbuffé

1. B. Fisk- & skaldjurssoppa med smak av saffran

Toppad med gremolata-aioli | Samt kladdkaka med vispgrädde

2. A. Grillad kycklingfilé med dragonsås

Serveras med lättfrästa haricots verts 
& potatisgratäng

2. B. Stekt panerad kapkummelfilé med tartarsås

Serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken tikka masala

VEGAN: chenna masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

Pannkakor med sylt & grädde

Minestronesoppa

Pannkakor med sylt & grädde

Nattbakad kotlett med friterad klyftpotatis

Baconbrynta haricot verts samt Cafe de Parissås

Pasta: med kyckling, spenat, soltorkad tomat & oregano

Veg: Ärtsoppa

Pannkakor med sylt & grädde

Veg: Vårrullar med grönsaksfräs, ris & jordnötssås

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Sallad: Kyckling med bacon & krutonger

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes & såser

Dagens pizza: Pisa

Champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola

1. Huset hemgjorda lasagne med gräddost & parmesanost

2. Stekt fisk serveras med kokt potatis samt skagenröra

Örtslungad falafel med jalapenomajonnäs och couscous

Panerad spätta med dansk remouladsås

Citron, ärtor och rostad potatis

Dagens rätt: Gulaschgryta

Potatis, Kinda saltgurka, gräslök, gräddfil

Dagens grönt: Cannelloni

Spenat, vitlök, färskost, tomatsås

Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Kräft- och räksallad

Pasta, pesto rosso, chilipicklad gurka, parmesan, aioli

Veckans dessert: Chokladmousse

Pannbiff

Serveras med potatispuré, gräddsås, lingon & inlagd gurka

Veckans fisk

Risotto med skogssvamp & lagrad ost

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Veckans pasta: Pasta Bollo

Serveras med nyriven parmesan

Nykokta svenska blåmusslor

Krämig buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.