Lunch menu

Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Grillad ryggbiff med choronsås

Serveras med friterade lökringar & stekt potatis

2. Ugnsgrillad laxfilé med örtcreme

Serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis eller kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken tikka masala

VEGAN: chenna masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Moussaka med tzatziki

Veg: Broccolibiffar med halloumi

Bearnaise, ärtor & pommes/stekt potatis

Wok: Entrecôte med vitlök & chili

Pasta: med strimlad biff

Kvibille ädel & färska champinjoner

Sallad: Räkor med fetaost & kalamtaoliver

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special grillbuffé

Entrécote, kycklingspett och korv med pommes och klyftpotatis och såser

Dagens pizza: Nerso

Oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

1. Baconlindad kycklingfilé med ädelostsås

Stekt potatis

2. Fläskfilépasta med champinjoner, grädde och tomatsås

Getostgratinerade betor med honung och balsamicosirap

Långbakad fläskarré med aioli & BBQsås

Rostade rotsaker

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

Klyftpotatis, haricot verts, bacon, grönpepparsås

Dagens grönt: Tortilla

Rostade kikärtor, kryddstekt grönt, vitlöksdressing

Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Kräft- och räksallad

Pasta, pesto rosso, chilipicklad gurka, parmesan, aioli

Veckans dessert: Chokladmousse

Ugnsbakad kycklingfilé

Serveras med rostad potatis & dijon- & dragonsås

Veckans fisk

Risotto med skogssvamp & lagrad ost

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Veckans pasta: Pasta Bollo

Serveras med nyriven parmesan

Nykokta svenska blåmusslor

Krämig buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.