Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Pulled pork eller falafel


Med coleslaw & klyftpotatis

2. A. Mustig ungersk gulaschsoppa

Toppad med creme fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås

2. B. Ugnsgrillad laxfilé med örtcreme

Serveras med lättfrästa haricots verts & klyftpotatis eller kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chettinadu chicken curry

VEGAN: dal tadka

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde

Gulaschsoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Husmans Låda med fläsknoisette

Potatismos, bacon-& rödvinssås, kryddsmör & inlagd gurka

Veg: Keso- & grönsaksfylld paprika med potatismos

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Pasta: med strimlad biff i gorgonzolasås

Wok: Kyckling med grön curry, lime & ingefära

Sallad: Kyckling med bacon & Red hot chili

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special street food buffé:

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes och såser

Dagens pizza: Pisa

Champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola

1. Dillköttgrytta med morötter, lök och champinjoner

Serveras med ris

2. Stekt fisk serveras med kokt potatis samt skagenröra

Pulled oumphgryta med tomat och kikärtor

Koriander och lime

Torsk i citronsås med broccoli och potatisstomp

Fiskfärsbiff

Potatispuré, dill, bönor, citronsmörsås

Dagens grönt: Blomkålscurry

Örtris, libabröd

Stångs klassiker: Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Chilimarinerade räkor

Sojamarinerade glasnudlar, picklad kålsallad, böngroddar, sesamfrö, grönchilimajonnäs

Veckans dessert: Chokladmousse

Husets gulaschsoppa

Serveras med en liten chokladbit & hjortrongrädde

Havets wallenbergare

Serveras med potatispuré, skirat dillsmör, räkor & gröna ärtor

Surdegspizza bianco

Skogssvamp, crème fraiche, mozzarella, hasselnötter & Folke ost

Varmrökt lax med chili & lime

Nobissås, fänkålspicklad gurka samt kokt potatis

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Pocherad torskrygg

Serveras med kokt potatis, ansjovisgrädde, finhackad rödlök & kapris

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.