Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. Raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. Tagliatelle med kyckling

Cashewnötter, curry & vitlök, samt toppad med grana padano

2. B. Stekt panerad gösfilé med skagensås

Serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chettinadu chicken curry

VEGAN: dal tadka

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Kycklingspett med BBQ-sås och chilibearnaise

Samt vitlöksrostad kulpotatis

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Veg: Morotsbiff med chevre

Bearnaise & lökbrynta haricot verts

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Sallad: Kyckling med pasta, tapenad & fetaost

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås

Huset köttbullar med kokt potatis

Gräddsås & lingonsylt

Krämig kycklinggryta med färska grönsaker och ris

Dagens pizza: Carni Pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozarellaost, ruccola

1. Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

2. Panerad koljafilé serveras med pommes

Remouladsås

Vegetarisk pasta med champinjoner och zucchini

Toppad med riven ost och persilja

Lammfärsbiffar med smak av timjan och vitlök

Serveras med getostcreme och rostad potatis

Färsbiff på kött från Östergötland

Potatispuré, spetskål, svampsås

Dagens grönt: Bönchili

Örtris, tortillakrisp, gräddfil

Stångs klassiker: Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Chilimarinerade räkor

Sojamarinerade glasnudlar, picklad kålsallad, böngroddar, sesamfrö, grönchilimajonnäs

Veckans dessert: Chokladmousse

Pytt Bellman

Gräddstuvad pytt i panna serveras med äggula, salt gurka & rödbetor

Fetaost- och olivfylld färsbiff

Serveras med rostad potatis, het tomatsås & tzatziki

Surdegspizza bianco

Skogssvamp, crème fraiche, mozzarella, hasselnötter & Folke ost

Varmrökt lax med chili & lime

Nobissås, fänkålspicklad gurka samt kokt potatis

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Pocherad torskrygg

Serveras med kokt potatis, ansjovisgrädde, finhackad rödlök & kapris

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.