Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. Tacotallrik eller falafel
 med tillbehörsbuffé

1. B. Fisk- & skaldjurssoppa med smak av saffran


Toppad med gremolata-aioli. Samt
 kladdkaka med vispgrädde

2. A. Italiensk kycklingfilé

Fylld, med mozzarella, salami & basilika. Serveras med äppelcidersås
 & vitlöksrostad potatis.

2. B. Stekt panerad stillahavsflundra med västkustsås

Serveras med kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: pepper chicken

VEGAN: mixed beans masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde

Gulaschsoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Rotmos med rimmad fläskbog

Veg: Spenatlasagne med coleslawsallad

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor med pasta, ägghalva & räkröra

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special grillbuffé

Ryggbiff, kycklingspett och korv med pommes och klyftpotatis m.m.

Dagens pizza: Pisa

Champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola

1. Västkust-schnitzel med stekt potatis och bearnaise

2. Panerad rödspätta med kokt potatis samt remouladsås

Falafel med avocadocreme

Fetaost och örtslungad potatis

Kycklingfilé i chili och youghurtsås

Wokgrönsaker och ris

Gulaschgryta på svensk högrev

Rostad potatis,kindagurka, örtkräm

Bakade betor

Havreris, dillpesto, picklad lök, rödbetshummus

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Varmrökt laxsallad

Havreris, dillpesto, rostad morot, picklad rödlök, pepparrotskräm

Veckans dessert

Chokladmousse

Vitvinspocherad torsk

Serveras med brynt vispat smör, raspad pepparrot, räkor, citron

Spenat och feta ostpaj

Serveras med liten blandsallad och créme fraiche

Varmrökt lax med chili & lime

Nobissås- fänkålspicklad gurka samt kokt potatis

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård- syrad rödlös samt mangoraja

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.