Lunch menu

Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Fläskfilémedaljonger med choronsås

Friterade lökringar, serveras med stekt potatis

2. Ugnsgrillad laxfilé

Med sås på äpple, gurka, dill & pepparrot, serveras med stekt potatis eller kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: pepper chicken

VEGAN: mixed beans masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Isterband från Vaggeryd

Persiljestuvad potatis & rödbetor

Veg: Pasta "Quattro Formaggio"

Hackade nötter & ruccola

Wok: Kyckling med vitlök, chili & thai basilika

Pasta: med kyckling, vitlök, spenat & basilika

Sallad: Ost-& skinka med röd quinoa & passionsfrukt

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes och olika såser

Dagens pizza: Nerso

Oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

1. Pannbiff med stekt lök, kokt potatis, ärtor, lingon

2. Nötfärspasta (tagliatelle) med parmesanost

Chili sin carne med creme fraiche och bulgur

Gratinerad kassler med ost och broccolisås

Serveras med potatisgratäng

Svensk flapsteak

Rostad potatis, parmesan, chili, persilja, lök, aioli

Pasta

Svamp, savoykål, ostsås

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Varmrökt laxsallad

Havreris, dillpesto, rostad morot, picklad rödlök, pepparrotskräm

Veckans dessert

Chokladmousse

Vitvinspocherad torsk

Serveras med brynt vispat smör, raspad pepparrot, räkor, citron

Spenat och feta ostpaj

Serveras med liten blandsallad och créme fraiche

Varmrökt lax med chili & lime

Nobissås- fänkålspicklad gurka samt kokt potatis

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård- syrad rödlös samt mangoraja

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.