Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- & tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. Raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. Tagliatelle med kyckling

Curry, ananas & vitlök, toppas med cashewnötter & grana padano

2. B. Stekt panerad gösfilé med dillmajonnäs

Serveras med kokt potatis & citron

3. Poké bowl: vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. Indisk: butter chicken

Veg: rajma masala

6. Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. Grill:

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås samt kokt potatis

Chili con carne av högrev med ris

Tortilla, nachos & vitlöksdressing

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Veg: Grönsakschili med quornfärs samt ris

Tortilla, nachos & vitlöksdressing

Pasta: med räkor, dill & vitt vin

Wok: Kyckling med mango, ingefära & lime

Sallad: Kyckling med bacon & krutonger

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Ordinarie meny

Högrevsburgare (200g) med pommes

Dagens pizza: Italy Pizza

Paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & ruccola

1. Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

2. Friterad fish`n chips serveras med pommes

Skagenröra

Falafel med tomatsås, fetaost och rostad potatis

Kycklingfilé med chiligräddsås

Serveras med grönsaker och ris

Dagens rätt: Färslimpa på kött från Östergötland

Potatispuré, rotselleri, örter, svampsås

Dagens grönt: Rotfruktsbouillabaisse

Potatis, fänkål, tomat, saffransaioli

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Romansallad, bacon, picklad lök, betor, parmesan, aioli

Veckans dessert

Lingon- och pepparkaksdessert

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.