Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- & tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. Raggmunk med stekt fläsk och lingon

1. B. Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

2. A. Linguine med fläskfilé

Champinjoner, timjan, bacon, vitlök och grana padano

2. B. Stekt panerad torskfilé med chili- & limemayo

Serveras med kokt potatis och citron

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: Chicken tikka masala

VEG: Mixed beans masala

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk med löksås samt kokt potatis

Pulled pork

Med klyftpotatis, pitabröd, coleslaw, BBQ-sås, aioli & picklad lök

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Räkpasta med saffran, vitlök & paprika

Kycklingwok med chili, lime, mango & ingefära

Kycklingsallad med bacon & pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås

Högrevsfärs biffar

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås

Kycklingspett med klyftpotatis och vitlöksås

Dagens bowl: Halloumibowl

Dagens pizza: Italy Pizza

Paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella och ruccola

1. Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

2. Fish`n chips serveras med pommes och skagenröra

Enchiladas fyllda med vegfärs och tomat

serveras med creme fraich

Dagens rätt: Fiskgryta

Potatis, morot, tomat, saffran, vittvin, aioli

Dagens grönt: Pasta

Svamp, grönkål, linser, ostås

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Rotfrukter, romansallad, picklad lök, ägg, pressgurka, dillmajonnäs

Veckans dessert

Lingon- och pepparkaksdessert

Köttfärslimpa med smak av bacon och vitlök

Serveras med rödvinssås och stött potatis

Helstekt kotlettrad

Serveras med grönsaksris och rosépepparsås

Chèvrebakad laxfilé

Serveras med honungsrostade betor, kokt potatis och rödvinssås

Fänkålsrisotto

Med mozzarella, svartkål, smör och lite kärlek

Varmrökt lax

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås samt pressgurka

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.