Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- & tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. Raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. Linguine med fläskfilé

Soltorkade tomater, färska champinjoner, chili, vitlök & grana padano

2. B. Stekt panerad kapkummelfilé

Med skagensås, serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chettinadu chicken curry

VEG: dal tadka

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

Med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås samt kokt potatis

Teriyakimarinerad laxfilé

Med broccoli, wasabicreme, kokt potatis eller nudlar

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: med strimlad biff i ädelostsås

Wok: Entrecôte med vitlök

Chili, strimlad lök & vattenkastanjer

Sallad: Kyckling med pasta, örter & bacon

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Pulled beef med ris, guacamole och créme fraiche

Huset schnitzel med ugnsstekt potatis och bearnaisesås

Kycklinggryta med ris, färska grönsaker och saffran

Kycklinggryta med ris, färska grönsaker och saffran

Dagens bowl: Halloumibowl

Dagens pizza: Italy Pizza

Paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella och ruccola.

1. Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

2. Friterad fish’n chips med pommes samt remouladsås

Kikärtsgryta med svamp och paprika

Serveras med kokt ris

Timjansstekt kotlettrad

Med gräddsås och stekt potatis

Dagens rätt: Gulaschgryta på högrev

Kumminrostad potatis, saltgurka, gräslökskräm

Dagens grönt: Pumparisotto

Chilirostad pumpa, grönkål, pumpafrön, smulad getaost

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Quinoa, variation på betor, rotfruktschips, getaostkräm

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vitchoklad

Frasig kolja

Serveras med dillstött potatis

Kantarellpaj

Serveras med västerbottencreme samt en tomatsallad

Caesarsallad

Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon & örtkrutonger toppad med parmesan

Lagad laglig stekt strömming

Med potatis- och palsternackspuré, rårörda lingon samt brynt dillsmör

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.