Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad samt tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Pulled pork eller falafel

serveras med tillbehörsbuffé

Italiensk kycklingfilé fylld med mozzarella och salami

serveras med vitlöksrostad potatis, haricots verts och äppelcidersås

Ugnsgrillad laxfilé med örtcreme

serveras med kokt potatis och citron

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Chicken korma

med cashewnötter

Veg: Mixed beans masala

Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

serveras med vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett

serveras med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa

serveras med pannkakor, sylt och grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Isterband från Vaggeryd

med persiljestuvad potatis och rödbetor

Veg: Champinjonsoppa

serveras med pannkakor, sylt och grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Fläskfiléwok

med grön curry, lime och chili

Kycklingsallad

med kronhjärtan, picklad rödlök och chilicreme

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

La fontana special street food buffé

högrevsburgare, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes, briochebröd

Såser:

hamburgerdressing, bearnaisesås och vitlöksås

Dagens bowl: Falafel bowl

Dagens pizza: Caprese

buffelmozzarella, körsbärstomater, oliver, balsamic creme och ruccola

Pizza 1-29

Tallrik, sallad eller rulle

Kebab, kyckling, falafel

Baconlindad kyckling

med stekt potatis samt brunsås

Vegetarisk pasta

med färska grönsaker och krämig grädde

Sojafärs fylld paprika

serveras med grönsakscouscous

Wallenbergare

med skirat smör, lingon och potatispuré

Dagens rätt: Krispig fisk och skaldjursbiff

stekt ris, pak choi, chili, vårlök och limeaioli

Dagens grönt: Falafel

rödbetshummus, grönkål, picklade lök, rostat grönt och libabröd

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärtor och skirat smör

Varmrökt laxsallad

matvete, betor, picklad lök, pepparrot- och färskostkräm

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Asiatisk fiskfärsbiff

serveras med ljumen glasnudelsallad samt teriyaki majo

Stekt lunchkorv

med hemmagjord räksallad, rostad lök samt potatispuré

Veckans fisk: Nystekt strömming

med potatispuré, rårördalingon samt brynt vispat krondillssmör och citron

Veckans green: Tortellini fyllda med riccota och spenat

kokta i grädde med basilika, chilli, vitlök. Serveras med ny riven parmesan och ruccola

Varmrökt lax

serveras med dill- och gräslökshollandaise, pressgurka & kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

med chili, vitlök & persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd

Ceasarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med ceasardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

räksallad med ägg, syrad lök & limeaioli