Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och lök-sallad, hummus och myntayoghurt.

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & Vit salladsostcreme.

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing.

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Skomakarlåda

fläskfilé med potatismos, rödvinssås, bacon och inlagd gurka

Moussaka med potatis

serveras 
med ruccola-, lök- och tomatsallad

Stekt panerad kapkummelfilé med chili- & limemajo

serveras med kokt potatis och citron

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

serveras med vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett

serveras med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé med västkuströra

samt kokt potatis

Grillad kycklingfilé

med tzatziki, balsamicosky och klyftpotatis

Veg: Spaghetti med quornfärssås

serveras med riven ost

Spaghetti Bolognese

serveras med riven ost

Fläskfiléwok

fräst i sesamolja, ingefära och thaibasilika

Räksallad

med vattenmelon, citron och ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

Kalvfärsbiffar

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Panerad spättafilé

med kokt potatis och remouladsås

Krämig kycklinggryta

serveras med ris

Dagens sallad: Kycklingsallad

Dagens pizza: Afandi

halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och ruccola.

Pizza 1-29

Tallrik, sallad eller rulle

Kebab, kyckling, falafel

Pannbiff

med kokt potatis, brunsås, gröna ärtor och lingon

Fish n chips

med pommes, remouladsås och wokade grönsaker

Indisk currygryta med pumpa, bönor och kokos

serveras med persiljeris

Pestobakad kycklinglår

med paprikarostad potatis och basilikasås

Dagens rätt: Kycklinglårfilé

ljummen potatissallad, roman, bacon, parmesan och aioli

Dagens grönt: Pasta

grönkål, ostronskivling och prästost

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärtor och skirat smör

Veckans sallad

räkor, glasnudlar, vårlök, picklat grönt, jordnötter, chili- och limedressing samt sojamajonnäs

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Köttbullar

trillade köttbullar serveras med Johans inlagda gurka, rårörda lingon samt gräddsås och kokt potatis

Stekt lunchkorv

med hemmagjord räksallad, rostad lök samt potatispuré

Veckans green: Tortellini fyllda med riccota och spenat

kokta i grädde med basilika, chilli, vitlök. Serveras med ny riven parmesan och ruccola

Varmrökt lax

serveras med dill- och gräslökshollandaise, pressgurka & kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

med chili, vitlök & persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd

Ceasarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med ceasardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

räksallad med ägg, syrad lök & limeaioli