Lunch menu

Burrito Bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt.

Lax Bowl med quinoa och gravad lax

kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & Vit salladsostcreme.

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

1. A. raggmunk med svenskt stekt fläsk & lingon

1. B. svenskt stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. tagliatelle med kyckling

chili, lime, vitlök & grana padano

2. B. stekt panerad stillahavsflundra

med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé

5. VEGETARISKT: 1: wokade grönsaker med cashewnötter

2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

6. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

Stekt fläsk med löksås samt kokt färskpotatis

Citronmarinerad laxfilé med örthollandaise

grilltomat & kokt färskpotatis

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Kyckling med thai basilika, ingefära & lime

Sallad: Ost-& skinksallad med pasta & melon

Grillen serverar:

hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

Huset schnitzel med stekt potatis och bearnaisesås.

Grillad kycklinglårfilé med ugnsbakad potatis

och champinjonsås.

Fish & chips med remouladsås.

Dagensbowl: Halloumi bowl

Dagens pizza: Italy Pizza

paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & ruccola.

1. Ragg munk med stekt fläsk samt lingon

2. Panerad rödspätta med kokt potatis samt remouladsås

Grönchili och tofugryta med koriander och vårlök

samt jasminris

Husets raggmunk med stekt sidfläsk

rårörda lingon och grädde

Dagens rätt:

Kalvfärslimpa, potatispuré, pressgurka, lingongrädssås

Dagens grönt:

Bakad rotselleri, tomatragu, picklad silverlök, örter, tryffelkräm

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Romansallad, bacon surdegskrutonger, vitlöksdressing, prästost, picklad lök

Dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vitchoklad

Brässerad kycklingfilé med smaker av Dijon och Dragon

Veckans green: Pizza

Med tomatsås, kronärtskockor samt mozzarella, soltorkade tomater & lök

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökskräm, pressgurka & kokt potatis

Caesarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

caesardressing, bacon, friterad kapris & örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök & limeaioli

Veckans fisk: Sesampanerad laxfilé

Serveras med en nudelsallad, chili, koriander samt sommarprimörer och teriyaki majonnäs