Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Helstekt fläskfilé black & white

(pepparsås & bearnaise), serveras med potatisgratäng (Ä,L)

Ugnsgrillad laxfilé

med västkustsås
(räkor, stenbitsrom, crabfish), serveras
med kokt potatis & citron (Ä,L,G)

Indisk: Chicken nirali

Vegan: Aloo gopi

Poke bowl

yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt

Wokade grönsaker med cashewnötter

Vegetariskt

Wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)

Grill

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Gravad lax med dillstuvad potatis & hovmästarsås

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med bearnaise, grilltomat & pommes/stekt potatis

Kycklingpasta

vitlök, grädde, paprika & sambal oelek

Wok: Kyckling med mango, lime & ingefära

Räksallad med pasta, melon, äpple & citron

Grillen serverar: Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green

Vi tänder grillen: La fontana special grill buffé

Oxfilé, Fläskfilé & kycklingspett med pommes, klyftpotatis & ris

Libanesisk mezor

paprikaröra, aubergineröra, och hummus

Såser

vitlökssås, bearnaisesås & mild sås

Dagens sallad: Tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

Dagens rätt: Kycklinglårfilé

varm potatissallad, bacon, tomat, roman, aioli

Dagens grönt: Sotad getost från Löt

rostade betor, potatis, örtsallad, honungsvinägrette L

Stångs klassiker: Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör L G

Veckans sallad: Varmrökt lax-sallad

potatis, ägg, kapris, rädisa, dillmajonnäs

Churrasco - Chilensk biffmacka

med flaguettebröd, sallad, tomat, picklad rödlök, king creole-dressing & rostad potatis

Veckans fisk: Svensk klassisk matjessill

Serveras på danskt rågbröd med skivad potatis, rödlök, hackat ägg, brynt smör & gräslök

Veckans green: Surdegspizza

Med rödbetor, chèvre, valnötter, honung & ruccola

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise, pressgurka & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli