Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Schweizerschnitzel cordon bleu

(mozzarella- & skinkfylld) med bearnaisesås, serveras med gröna ärtor

Ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås, serveras med stekt eller kokt potatis (Ä,L)

Indiskt: chicken vindaloo

Veganskt: green gram curry

Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Gravad lax

med dillstuvad potatis & hovmästarsås

Veg: Grönsaksfylld zucchini

med dillstuvad potatis

Pasta: med salsiccia

vitlök, peppar & grädde

Wok: Kyckling

med färsk röd chili, mango & sweet chili

Sallad: Räkor

med röd quinoa, grape, ägghalva & Rhode Island

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special grillbuffé

Fläskfilé, kycklingspett och Halloumi ost med pommes och klyftpotatis & ris.

Tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

Stekt Schnitzel med stekt potatis samt bearnaisesås

Kyckligpasta med grönsaker samt krämig grädde.

Kikärtsbiffar

med Yoghurtdressing och rostade morötter

Långbakad fläskkarré

med ugnstekt spetskål, tomatsalsa och potatisgratäng

Dagens rätt: Bakad kotlettrad från Skänninge

gratinerad potatistopp, sparris, tomater, örter, rödvinssås L

Dagens grönt: Svensk tofu

bönnudlar, picklat grönt, friterat rispapper, sojamajonnäs

Veckans sallad: Räksallad

pasta, tomater, picklad gurka, aioli G

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Burgarfredag, 180g Black Angus burgare

Bygg din egen burgare, hamburgerdressing, bearnaise & friterad nypotatis

Pytt Bellman

Gräddstuvad pytt i panna serveras med äggula, Kinda gurka & rödbetor

Veckans fisk: Fiskgratäng

Serveras med kokt potatis, sparris & blomkål

Veckans green: Vegetarisk grönsakslasagne

Bechamelsås smaksatt med chèvre

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli