Lunch menu

Dagens bowl: Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat & lök-sallad, hummus & myntayoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

stekt panerad fläskschnitzel

champinjonsås & gele, serveras med stekt potatis

moussaka med potatis

serveras 
med ruccola-, lök- & tomatsallad

stekt panerad stillahavsflundra

med dill- & picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: chicken korma med cashewnötter

Veganskt: cabbage thora

Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med skagensås & kokt potatis

Grillad kycklingfilé

med tzatziki, balsamicosky & örtstekt kulpotatis

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med färska champinjoner, valnötter & ruccola

Pasta med fläskfilé

strimlad pepparsalami, paprika & lök

Wok: Entrecôte

med strimlad lök, vattenkastanjer, vitlök & chili

Sallad: Räkor med pasta, örter, citron & ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Fläskfilé med stekt potatis och bearnaisesås

Kycklingspett

med stekt potatis och paprikaröra

Panerad rödspätta

med smörstekt kul potatis och remouladsås

Kycklingsallad

Dagens pizza: Afandi Pizza

halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och rucola

kålpudding

med kokt potatis samt champinjonsås

Panerad fiskfilé

med skaldjurröra samt kokt potatis

Broccolibiffar med kokt persiljeris samt tzatziki

Stekt kycklinginnanlår

med vitvinssås och ugnsrotfrukter

Skinkstek

potatisgratäng, picklad lök, bladgrönt, örtsmör

Dagens grönt: Gnocchi

linser, tomater, pesto

Veckans sallad: Räk- och kräftsallad

pasta, tomater, krondillspicklad gurka, getaostkräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Thaibiff med sås på kokos, chili & thaibasilika

Serveras med ris

Kyckling i currysås

Serveras med ris

Veckans green: Paj på Boxholms kryddost

Serveras med en liten blandsallad samt olivdipp

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli