Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

grillad ryggbiff

med bearnaisesås & picklad rödlök, serveras med stekt potatis

ugnsgrillad laxfilé

med ört-creme, serveras med picklad rödlök & stekt/kokt potatis

Indiskt: nadan chicken curry

Veganskt: matter palak

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/potatis

Isterband från Vaggeryd

med persiljestuvad potatis & rödbetor

Veg: Broccolibiffar

med bearnaise, grilltomat, pommes/stekt potatis

Pasta med strimlad rökt lax i gräslökssås

Wok: Kyckling med färsk ingefära & chili

Sallad med kyckling, fetaost & matvete

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special Grillbuffé

Fläskfilé, Kycklingspett och korv Isterband med klyftpotatis & pommes

tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

Panerad Schnitzel

med stekt potatis samt bearnaisesås

hel fläskytterfilé

med löksås samt rostad potatis

Morot- & ingefärsbiffar

med kokossås samt jasminris

Timjanstekt fläskkarre

med skysås samt äppelmos och stekt potatis

Nattbakad fläskkarré från Skänninge

rostad potatis, chili, picklad lök, aioli, rödvinssås

Dagens grönt: Najas stekost från Norrköping

rostad potatis, tomater, örter, het paprikakräm

Veckans sallad: Kräftsallad

pasta, tomater, dill, fänkål sallad, kryddostkräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Lasagne a la casa

Toppad med bifftomat, västerbottensost samt tomatsås

Veckans fisk: Pocherad torsk

Serveras med anjovis grädde, kokt potatis, dill samt primörer

Veckans green: Oumph wok

Wok med grönsaker, basmatiris, chili & koriander

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli