Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

helstekt fläskfilé med 3-pepparsås

serveras med lättfrästa haricots verts & potatisgratäng

ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås, serveras med fänkålsallad & kokt potatis

Indiskt: chicken masala

Veganskt: mixed beans

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

BBQ-färsbiff av högrev

tryffelaioli, BBQ-sås, coleslaw, picklad lök, saltgurka, pommes/stekt potatis

Kyckling Faijtas med ris, tortilla, nachos & guaqamole

Pasta: med räkor & gräslök i vitvinssås

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Sallad: med räkor & varmrökt lax

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special Grillbuffé

Fläskfilé, Kycklingspett och orientalisk kebab med klyftpotatis & pommes

Dagens sallad: tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

Kyckling biryani med grönsaker

serveras med tzatziki

Stekt fläsk

serveras kokt potatis samt löksås & lingon

Smörbönsbiffar med tzatziki och kryddade rotfrukter

Nattbakad fläskkarré med kimchimajonnäs

kålsallad, rostade sesamfrön och vårlöksris

Färsbiff

råstekt potatis, rosmarin, vitlök, haricot verts, pepparsås

Dagens grönt: Bönchili

basmatiris, picklad lök, koriander, gräddfil

Veckans sallad: Räksallad

matvete, variation på säsongens första tomater, gurka från Vadstena, ramslöksmajonnäs

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Schnitzel

serveras med pommes frites, café de parissmör, rödvinssås, tomat och löksallad

Veckans fisk: Sejrygg

Hummersmörs över bakad sej rygg, serveras med pressad potatis, bakade körsbärstomater, potatiskrisp

Veckans green: Vegetarisk pizza

Soltorkade tomat, zucchini, grillad paprika & fetaostcream

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslök hollandaise samt syrad lök, kokt poatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli