Lunch menu

Dagens bowl: Burrito Bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Indiskt: chicken tikka masala

Veganskt: chenna masala

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med dill-& romsås samt kokt potatis

Kalvfärsbiff

med pepparsås, örtrostad kulpotatis & rårörda lingon

Veg: Pasta

med vitlöksfrästa champinjoner, soltorkad tomat & spenat i krämig ostsås

Pasta med kyckling

spenat & soltorkad tomat i krämig ostsås

Fläskfiléwok med jordnötssås

Räksallad med matvete, örter & melon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Thai kyckling

med röd curry, kokosmjölk, grönsaker och ris

Köttfärslimpa

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Dillkött med potatismos

Halloumi bowl

Dagens pizza: Italy Pizza

paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & ruccola

Indisk kikärtsgryta

med blomkål, gröna bönor samt ris

Husets raggmunk

med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde

Bakad kolja

potatispuré, gurka, ärtskott, sandefjordsås

Dagens grönt: Gnocchi

linser, blomkål, parmesan, aioli

Veckans sallad: Räksallad

romansallad, bacon, prästost, picklad lök, krutonger, kryddkräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Skånsk Kalops

Serveras med kokt potatis & rödbetor

Ugnspankaka med sidfläsk & bacon

Serveras med lingongrädde

Veckans green:

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslök hollandaise samt syrad lök, kokt poatis

Rostad blomkålssoppa

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli