Lunch menu

Dagens bowl: Halloumi Bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- & löksallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

kyckling-kebabtallrik eller falafel

med tillbehörsbuffé

kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

Serveras ked pannkakor, sylt & grädde

halstrad laxfilé med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: chettinadu chicken curry

Veganskt: cabbage thoran

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis & sill

Veg: Ostpanerad Quornschnitzel

med bearnaise, pommes/stekt potatis & grilltomat

Wok: Kyckling med sweet chili, mango & färsk ingefära

Sallad: Kyckling med pasta, melon & tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Krämig fläskfilégryta med grönsaker och ris

Kycklinglasagne med coleslaw

Köttfärslimpa

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Dagens pizza: Nerso pizza

oxfilé, champinjoner, körsbärstomater, färsk vitlök, mozzarella, ruccola

Schnitzel serveras med stekt potatis samt bearnaisesås

stekt fiskflundra med kokt potatis samt remouladsås

Vegetarisk panerad schnitzel

med citron, kapris rödvinssås och kokt potatis

Fläskschnitzel

med kapris, citron, rödvinsås samt rostad potatis

Högrevschili

basmatiris, picklad lök, tortillakrisp, örtkräm

Dagens green: Raggmunk

stekt savoykål, äpple, hasselnötter, brynt smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

rotfrukter, bakade gulbetor, örtsallad, romsås, kavringkrisp

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Klassisk fläskschnitzel

Serveras med citron, kapris & anjovis samt rödvinssås & stekt potatis

Veckans fisk: Frasig Torskrygg

Serveras med dansk remouladsås samt dill & apelsin syrad fänkål

Veckans green: Indisk het Linsgryta

Serveras med vitlöksbröd samt creamfriache

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslök hollandaise samt syrad lök, kokt poatis

Rostad blomkålssoppa

Serveras med strimlad gravad lax

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli