Lunch menu

Dagens bowl: Halloumi Bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- & löksallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

kyckling-fajitas (eller falafel)


med tillbehörsbuffé

kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

Serveras med pannkakor, sylt & grädde

ugnsgrillad laxfilé

med västkustsås (rom & räkor), serveras med äpple- & fänkålsallad samt kokt potatis

Indiskt: hyderabadi chicken curry

Veganskt: green gram curry

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk/Gulaschsoppa

serveras med pannkakor, sylt & grädde

Rostbiff med potatisgratäng & madeirasky

Pasta med fläskfilé, kvibille ädel & färska champinjon

Kycklingwok med färsk röd chili & cocosmjölk

Ost-& skinksallad med aioli

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana spiecial Grill-buffé

fläskfilé, kycklingspett och grillad ryggbiff med klyftpotatis & pommes

Klassiska köttbullar

med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon, persilja och kokt potatis

Friterad schnitzel

med rostad potatis & bearnaisesås

friterad fish’n chips

med kokt potatis samt remouladsås

Honungsstekta palsternackor

serveras med fårost och paprika-aioli

Pannbiffar med stekt svamp

picklad rödlök, Dijon gräddsås och rostad potatis

Stångs fiskgryta

potatis, morot, fänkål, aioli, skaldjurssås

Dagens grönt: Grönsakslasagne

linser, ruccola, färskostkräm

Veckans sallad: Räksallad

pasta, dillpesto, picklad rödlök, morot, vitlöksmajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Ärtsoppa

Serveras med nystekta pannkakor samt sylt & punchgrädde

Veckans fisk: Inkokt lax

Serveras med dillmajonäs kokt potatis

Veckans green: Svamptoast med västerbottensost

Serveras med liten blandsallad samt picklad rödlök

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslöks hollandaise samt syrad gurka

Soppa

Crème vichyssoise serveras med vitlöksbröd

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli