Lunch menu

Tuesday, 21 February

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Burrito Bowl

    Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Medi Bowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Restaurang Chili & Lime

  • raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • linguine med fläskfilé

    soltorkade tomater, spenat, basilika, vitlök
 & grana padano

  • stekt panerad kapkummelfilé

    med dill-majonnäs, serveras med kokt potatis & citron

  • Indiskt: pepper chicken

    Veganskt: mixed beans thoran

  • Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

    veg: Raggmunk med lingonkeso

  • Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • Biff Stroganoff med ris
  • Pasta med kyckling, spenat, vitlök & grädde
  • Entrecôtewok med strimlad lök, broccoli & cashewnötter
  • Kycklingsallad med bacon, matvete & Red hot chili
  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • La fontana spiecial mexikansk buffé

    Pulled beef långkokt på högrev, / pulled pork / Chipotle / Wicked calssic

Viktors bakficka

  • Stekt panerad Stillahavsflundra

    med remouladsås, citron, ärtpuré samt kokt potatis

Pinoccio

  • Raggmunk med stekt fläsk samt lingon
  • Sprödbakad Alaskafilé

    med skagenröra, grönsaker samt kokt potatis

Universitetsklubben

  • Paj med karamelliserad lök och svarta oliver
  • Husets raggmunk

    med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde

Stångs Mjärdevi

  • Gulasch på Östgötskt fläskkött

    potatis, saltgurka, örtkräm

  • Dagens grönt: Risottokrokett

    linser, örtsallad, parmesan, tomatsås

  • Veckans sallad: Räksallad

    pasta, dillpesto, picklad rödlök, morot, vitlöksmajonnäs

  • Stångs klassiker: Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pegs & Tails

  • köttfärslimpa på dovhjort från Sturefors

    Serveras med potatispuré smaksatt med örter samt äppelcidergräddsås

  • Veckans fisk: Inkokt lax

    Serveras med dillmajonäs kokt potatis

  • Veckans green: Svamptoast med västerbottensost

    Serveras med liten blandsallad samt picklad rödlök

  • Varmrökt lax

    Serveras med dill & gräslöks hollandaise samt syrad gurka

  • Soppa

    Crème vichyssoise serveras med vitlöksbröd

  • Tails Sallad

    Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli

Tuesday, February 21