Lunch menu

Dagens bowl: Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat & lök-sallad, hummus & myntayoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Lasagne

serveras med ruccola-, lök- & tomatsallad

grillad kycklingfilé

med chili-yoghurt, serveras med bulgur blandat med wokade grönsaker

stekt panerad torskfilé

med dill-majonnäs, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: pepper chicken

Veganskt: mixed beans thoran

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med remouladsås samt kokt potatis

Pannbiff med kantarellsås

rårörda lingon, pressgurka & stekt kulpotatis

Veg: Spaghetti med quornfärssås & riven ost

Spaghetti Bolognese med riven ost

Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Räksallad

feta, pasta & tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset kycklingschnitzel

med stekt potatis och bearnaisesås

Husets Lasagne med Coleslaw

Krämig fläskfilégryta med bacon och ris

Ost- och jalapenokorv

med tryffelcréme, syrad lök, saltgurka, tunnbröd och potatismos

husets marinerade kycklingspett

med klyftpotatis samt bearnaisesås

Panerad flundra

med kokt potatis samt skagenröra

Vegansk grönchili gryta med kikärtor

spiskummin, kokos serveras med jasminris

Paprikabakad kycklingklubba

med barbecuesås samt creamed corn

Pulled pork

örtrostad potatis, picklad rödlök, babyspenat, chipotlemajonnäs

Dagens grönt: Bakad blomkål

potatis, pankokrisp, dill, ostsås

Veckans sallad: Räksallad

pasta, dillpesto, picklad rödlök, morot, vitlöksmajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Mustig skånsk kalops på högrev

Serveras med kokt potatis & rödbetor

Halstrade Isterband

Serveras med rödbetor, senaps crème samt örtstuvad potatis

Veckans green: Svamptoast med västerbottensost

Serveras med liten blandsallad samt picklad rödlök

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslöks hollandaise samt syrad gurka

Soppa

Crème vichyssoise serveras med vitlöksbröd

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli