Lunch menu

Dagens bowl: Halloumi Bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- & löksallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

taco-tallrik (eller falafel)


med tillbehörsbuffé

fisk- & skaldjurssoppa med smak av saffran

Serveras med kladdkaka med vispgrädde

honungsglacerad kycklingfilé

serveras med cole slaw & klyftpotatis

Indiskt: chicken curry

Veganskt: mixed vegetables

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk/Potatis-& purjolökssoppa

serveras med pannkakor, sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Veg: Spenatlasagne med coleslawsallad

Hjortchorizo från Åtvidaberg med potatismos & gurkmajjo

Kycklingwok med vitlök, chili & Thai basilika

Räksallad med ägghalva

matvete, örter, citron & Rhode Island

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana spiecial mexikansk buffé

Pulled beef på högrev, BBQ marinerad pulled pork, Chipotle Chicken, Wicked classic på köttfärs

Paella med kyckling

handskalade räkor, musslor, zucchini och paprika samt limeaioli

Husets Lasagne Alforno med parmesanost

Panerad rödspätta

med remouladsås, grönsaker & potatis

Blomkålsbiffar med ädelostcrème och stekta grönsaker

Biff à la Lindström

ångade grönsaker, gröna ärter och stekt potatis

Kycklingbiff

klyftpotatis, rostad savoykål, dragongräddsås

Dagens grönt: Bakad portabello

rotselleri, sotad lök, örter, rökt majonnäs

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

havreris, gulbetor, kål, örtkräm

Stångs wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pannbiff

Serveras med potatis puré, bacon & svartkål samt skogssvampsås

Asiatisk lax

Serveras med nudelsallad & oyster dipp

Veckans green: Rödbetsrisotto

Serveras med chévre, valnötter & grillad citron

Varmrökt lax

Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

Rostad majssoppa

med chili och vitlök serveras med W-B quesadillas

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli