Lunch menu

Wednesday, 1 February

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Asiatisk bowl

    Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Medi Bowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Restaurang Chili & Lime

  • baconbiff, gräddsås & lingon

    serveras
 med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

  • hemlagad pytt i panna

    serveras 
med inlagda rödbetor & stekt ägg

  • stekt panerad torskfilé

    med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

  • Indiskt: nadan chicken curry

    Veganskt: aloo gopi

  • Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Kalvfärslimpa med skogssvampsås

    pressgurka, stekt kulpotatis & lingon

  • Kycklingspett

    med chilibearnaise & rödvinssås samt klyftpotatis

  • Veg: Pan Pizza "Vegetaria"

    med tomat, mozzarella & ruccolasallad

  • Spaghetti Carbonara (bacon)
  • Biffwok med strimlad lök, vitlök & cashewnötter
  • Kycklingsallad med bacon, matvete & Red hot chili
  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • Krämig carbonarapasta
  • Baconlindad kycklingfilé

    med stekt potatis och paprikasås

  • Pad thai beef

    med färska grönsaker

Viktors bakficka

  • Gulaschgryta

    med vispad crèmefraiche och kokt potatis

Pinoccio

  • Kycklinggryta med curry & grönsaker samt ris
  • Panerad fiskfilé med skaldjurröra samt kokt potatis

Stångs Mjärdevi

  • Nattbakad fläskkarré från Skänninge

    gräslöksstompad potatis, rostad spetskål, svampsås

  • Dagens grönt: Linsgryta

    ris, papadums, kokos, kikärtor, koriander

  • Veckans sallad: Räksallad

    romansallad, bacon, picklad lök, surdegskrutonger , vitlökskräm

  • Stångs Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pegs & Tails

  • Raggmunk med fläsk

    Serveras med lingongrädde

  • Veckans fisk: nyfångad Norsk Skrei
  • Veckans green: Tortelloni formaggi

    serveras i tomatsås sen toppad med parmesan

  • Varmrökt lax

    Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

  • Het tomatsoppa med basilikacrème
  • Tails Sallad

    Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli

Wednesday, February 1