Lunch menu

Tuesday, 31 January

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Burrito Bowl

    Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Medi Bowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Restaurang Chili & Lime

  • raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • krämig biffpasta

    med champinjoner, timjan, tryffelolja, vitlök & grana padano

  • stekt panerad stillahavsflundra

    med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

  • Indiskt: hyderabadi red chicken curry

    Veganskt: matter palak

  • Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

    veg: Raggmunk med lingonkeso

  • Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • Parmesangratinerad laxfilé

    med grilltomat, oliv-& tomatcreme samt kokt potatis

  • Spaghetti Bolognese med riven ost
  • Kycklingwok med färsk ingefära, vitlök & sesam
  • Räksallad med pasta & tapenad
  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • Kåldolmar med potatismos

    gräddsås och lingonsylt

  • Fläskfilégryta med grönsaker och ris
  • Sprödbakad torsk

    med kokt potatis och remouladsås

Viktors bakficka

  • Pasta med kyckling Alfredo

    lagrad ost, svartpeppar och ruccola

Pinoccio

  • Raggmunk med stekt fläsk samt lingon
  • Panerad fiskfilé med skaldjurröra & kokt potatis

Stångs Mjärdevi

  • Kalvfärslimpa

    potatispuré, bacon, pressgurka, lingongräddsås

  • Dagens grönt: Pasta pesto rosso

    ruccola, svamp, rostade solrosfrön

  • Veckans sallad: Räksallad

    romansallad, bacon, picklad lök, surdegskrutonger , vitlökskräm

  • Stångs Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pegs & Tails

  • Chili con carne på oxkött från Grensholm

    Serveras med crème fraiche o lagrad ost

  • Veckans fisk: nyfångad Norsk Skrei
  • Veckans green: Tortelloni formaggi

    serveras i tomatsås sen toppad med parmesan

  • Varmrökt lax

    Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

  • Het tomatsoppa med basilikacrème
  • Tails Sallad

    Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli

Tuesday, January 31