Lunch menu

Dagens bowl: Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

viltskavsgryta

med kantareller, enbär, timjan, grädde & soja, serveras med lingonsylt och ris eller kokt potatis

grillad kycklingfilé

med chili-yoghurt, serveras med bulgur blandat med
wokade färska grönsaker

stekt panerad stillahavsflundra

med dill- & picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: pepper chicken

Veganskt: cabbage thoran

Poke Bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad spättafilé

med dill-& romsås samt kokt potatis

Champinjongratinerad kotlett

med potatispuré, lingon & pressgurka

Veg: Pastagratäng

med kvibille ädel, tomater & spenat

Wok: Kyckling "Alfredo"

med parmesan, vitt vin, grädde & spenat

Räksallad med örter, grape & matvete

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Köttbullar

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Krämig fläskfilégryta

med färska grönsaker och ris

Kycklingspett med stekt potatis och bearnaisesås

lövbiff med pommes samt bearnaisesås

Panerad spätta

med kokt potatis samt skagenröra

Asiatisk färsbiff

stekt ris, picklad morot, chili, böngroddar, kokosmjölk

Dagens grönt: Bakade betor

havreris, getaost från löt, nötter, honungsvinägrette

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

potatis, fänkål, spetskål, krutonger, saffransaioli

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Isterband från Vaggeryd

senap& persiljestuvad potatis, ugnsbakad gulbeta

köttfärslimpa

med gräddsås & lingon samt pressgurka

Höstsoppa

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka

Pegs Caesar

Våran caesarsallad med majskyckling från Munka Ljungby & parmesan