Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl

Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

fläskfilé black & white (pepparsås & bearnaise)

serveras med stekt potatis

ugnsgrillad laxfilé

med västkustsås (räkor & rom), serveras med stekt eller kokt potatis

Indiskt: chicken vindaloo

Veganskt: kidney beans thoran

Poke Bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Tacobuffé med tillbehör (veg: quornfärs)

Pasta med rökt lax i gräslökssås

Wok: Kyckling

med röd chili & cocosmjölk

Räksallad

med matvete, örter, melon & Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgare/Greenburgare med pommes eller kebabtallrik

La fontana special Street food-buffé

panerad kycklingfilé,buffalo wings, lökringar, XL pommes, söt potatis och fish & chips. Såser: vitlö

Kycklingfärsbiff

med kycklingsky, ananas- och mangosalsa samt klyftpotatis

marinerade helstekt fläsk

serveras med potatisgratäng samt champinjonsås

panerad flundra

med kokt potatis samt skagenröra

Nattbakad nötrulle

potatispuré, sidfläsk, svamp, lök, rödvinsky

Dagens grönt: Rostad blomkål

potatiskrokett, rotfruktscrudité, örtsås

Veckans sallad: Kräft- och räksallad

pasta, tomater, picklad gurka, chili- och örter, vitlöksdressing

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Klassisk Biffstek med lök

serveras med persiljesky

Veckans green: Zucchini Piccata

parmesan panerad serveras med tomat & basilikasås

Veckans fisk: ugnsbakad lax

serveras med en gryéresås samt pommes Anna

Soppa

Kräftsoppa serveras med Västerbottenterrin samt räkor, tabascogrädde

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka

Pegs Caesar

Våran caesarsallad med majskyckling från Munka Ljungby & parmesan