Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl

Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

schweizerschnitzel cordon bleu

med bearnaisesås, serveras med gröna ärtor & stekt potatis

ugnsgrillad laxfilé

med sås på äpple, gurka, dill & pepparrot, serveras med kokt potatis

INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: green beans thoran

POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Isterband från Vaggeryd

med persiljestuvad potatis & rödbetor

Väg: Pasta "Quattro Fromagio"

med valnötter, spenat & chili

Pasta med rökt lax i gräslökssås

Kycklingwok

med färsk röd chili, thai basilika & sweet chili

Kycklingsallad med bacon, äpple & chilicreme

Tillfälligt stängt pga renovering

Bakfickans högrevsburgare

med silverlök, tryffelmajonnäs, saltgurka och klyftpotatis

Fläskfilé Oscar med potatisgratäng & gorgonzolasås

Kycklingspett med pommes samt bearnaisesås

Het bönchili

med belugalinser, kidneybönor, koriander serveras med jalapeños och lime

Fläsk Schnitzel

med gröna ärter, Kaprissmör, citron och rödvinssky samt klyftpotatis

Porterstek

potatispuré,morötter, gelé, gräddsås

Dagens grönt: Bönchili

ris, tortillakrisp, picklad lök, grönärtsguacamole

Stångs Klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pannbiff

Serveras med karamelliserad lök samt skysås

Veckans fisk: Soppa på Vätternkräftor

Serveras med västerbottentimbal & räkor

Veckans green: Vegetarisk pasta bolognese

Severas med parmesan & basilika

Pegs Caesar

Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka

Tail-sallad

Räksallad med kokt ägg och syrad rödlök