Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl

Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

helstekt fläskfilé

med 3-pepparsås, serveras med lättfrästa haricots verts & potatisgratäng

ugnsgrillad laxfilé

med dill-creme, serveras med stekt potatis eller kokt potatis

INDISK: chicken kholapuri

VEGAN: aloo gopi

POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Helstekt fläskfilé

med bearnaise, rödvinssås, stekt potatis eller pommes

Bratwurst med stuvad potatis & syrad kål

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med bearnaise, smörstekt broccoli, stekt potatis/pommes

Pasta med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Ost-& skinka med tapenad & pasta

Tillfälligt stängt pga renovering

Nattbakad fläskkarré

med sojasky, picklade rättika, edamamebönor och ångat ris

Fläskfilé Oscar

med potatisgratäng & gorgonzolasås

Huset köttfärspasta med parmesanost

Vegetarisk schnitzel

med kaprissmör, rödvinssås samt potatisgratäng

Örtbakad kotlettrad

med rödvinssås, haricoverts samt potatisgratäng

Pepparbakad nötrulle

potatis, prästost, chili, örter, rödvinssås

Dagens grönt: Spetskål

rotselleripuré, hasselnötter, vispat kantarellsmör

Veckans sallad: Räkor

bönnudlar, mangold, picklat grönt från Hermelins, jordnötter, limeaioli

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Klassisk schnitzel

Serveras med rostad potatis, skysås, ansjovis, kapris samt citron

Veckans green: Mustig höstgryta

Morot, jordärtskocka, lök, & oumph. Serveras med kokt potatis

Pegs Caesar

Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka

Tail-sallad

Räksallad med kokt ägg och syrad rödlök