Lunch menu

Dagens bowl: Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Lasagne

serveras med tomat-, lök- & ruccolasallad

Honungsglacerad kycklingfilé

serveras
med coleslaw & klyftpotatis

stekt panerad kapkummelfilé

med västkustsås, serveras med kokt potatis & citron

INDISK: chicken nirali

VEGAN: dsl tadka

POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Stekt panerad färsk koljafilé

med västkuströra & kokt potatis

Pannbiff

med gräddkokta champinjoner, stekt kulpotatis & gelé

Veg: Spaghetti med quornfärssås & rivenost

Fusilli med fläskfilé

bacon & strimlad pepparsalami i krämig ostsås

Wok: Kyckling med cocosmjölk, lime & färsk röd chili

Räksallad

ägghalva, matvete, örter, citron & Rhode Island

Tillfälligt stängt pga renovering

Stekt chiliglaserad kyckling

med honungsrostade morötter, ljummen quinoasallad, spenat och örtcréme

Krispig Kyckling

med pommes samt bearnaisesås

Panerad spätta

med kokt potatis samt skagenröra

Vegansk grönchili gryta

med kikärtor, spiskummin, kokos serveras med jasminris

Paprikabakad kycklingklubba

med barbecuesås samt creamed corn

Örtbakad fläskkarré från Skänninge

rostad potatis, svamp, picklad lök, gräddsky

Dagens grönt: Bakade gulbetor från Hermelins

korallinser, fänkålscrudité, rostade solrosfrön, dillmajonnäs

Veckans sallad: Räkor

bönnudlar, mangold, picklat grönt från Hermelins, jordnötter, limeaioli

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Högrevsburgare

Tomat, syrad lök, dressing, sallad & Kinda gurka. Serveras med rostad potatis

Pulled pork burgare

Creme fraiche, Kinda gurka, guacamole, syrad lök & tomat. Serveras med rostad potatis