Lunch menu

Friday, 7 October

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Poké Bowl

    Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Kyckling-bowl

    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk- & nudelbowl

    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • grillad ryggbiff med bearnaisesås

    picklad rödlök, serveras med stekt potatis

  • ugnsgrillad laxfilé

    med dill-creme, serveras med stekt potatis eller kokt potatis

  • INDISK: hyderabadi chicken curry

    VEGAN: mixed beans thoran

  • POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel

    med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

  • Kåldolmar

    med gräddsås, kokt potatis & rårörda lingon

  • Veg: Ostpanerad quornschnitzel

    med bearnaise, ärtor, pommes/stekt potatis

  • Tagliatelle med strimlad biff

    skogschampinjoner, svart peppar & grädde

  • Wok: Kyckling med chili, vitlök & cashewnötter
  • Sallad: Kyckling med bacon, matvete & Red hot chili

La Fontana

  • Tillfälligt stängt pga renovering

Viktors bakficka

  • Grillad rapsgrisplumpa

    med dragoncréme, rostade rotsaker och grönkål

Pinoccio

  • Kycklingspett med klyftpotatis samt bearnaisesås
  • Huset köttfärspasta med parmesanost

Universitetsklubben

  • Kikärtsbiffar med tzatziki och rostade morötter
  • Långbakad fläskkarré

    med ugnstekt spetskål, tomatsalsa och rostad potatis

Stångs Mjärdevi

  • Viltfärsbiff

    potatispuré, picklad pumpa, svampsås

  • Dagens grönt: Falafel

    couscousallad, tomatsalsa, vitlöksdressing

  • Veckans sallad: Varmrökt lax

    quinoa, picklad lök, tomater, pepparrotsdressing

  • Stångs klassiker: Stångs Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pegs & Tails

  • 12 timmars flankstek

    Serveras med potatispuré smaksatt med gruyère, baconfrästa haricots verts & madeira sky

  • Veckans green: Kantarell och västerbottenpaj

    Serveras med liten blandsallad och vispad Cream fraiche

  • Veckans fisk: Fish & chips på rimmad sej

    med pommes frites, Grönrättspuré smaksatt med mynta, samt vinäger

  • Pegs Caesar

    Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan

  • Varmrökt lax

    Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka.

  • Tail-sallad

    Räksallad med kokt ägg och syrad rödlök

Friday, October 7