Lunch menu

Friday, 30 September

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Poké Bowl

    Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Kyckling-bowl

    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk- & nudelbowl

    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • Fläskfilémedaljonger med choron-sås

    serveras med friterade lökringar & ugnsrostad klyftpotatis

  • Ugnsgrillad laxfilé med västkustsås

    serveras med klyftpotatis eller kokt potatis

  • INDISK: chettinadu chicken masala

    VEGAN: dal tadka

  • POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • BBQ-färsbiff av högrev

    tryffelaioli, BBQ-sås, coleslaw, pommes/stekt pot., picklad lök, saltgurka

  • Fisk-& skaldjurspaella med limeaioli
  • Veg: Grönsakspaella med strimlad quorn samt limeaioli
  • Pasta med fläskfilé, bacon & strimlad pepparsalami
  • Wok: Fläskfilé med grön curry, lime & grön chili
  • Kycklingsallad

    med bacon & Red hot chili

La Fontana

  • Tillfälligt stängt pga renovering

Viktors bakficka

  • Högrevschili med svarta bönor

    syrad lök, gräddfil, nachos samt ris

Pinoccio

  • fläskfilé Oscar med potatisgratäng & gorgonzolasås
  • huset köttfärspasta med parmesanost

Universitetsklubben

  • Linfrötoppade blomkålsbiffar

    med salviacrème samt rostad potatis

  • Fläskkotlett

    med timjanstekta grönsaker, skogssvampsås och råstekt

Stångs Mjärdevi

  • Confiterad kycklingklubba

    pumpa- och potatispuré, grönkål, ostronskivling, vitlökssky

  • Dagens grönt: Skogssvamp

    pasta, babyspenat, parmesan, vittvin, grädde

  • Veckans sallad: Räkor

    potatis, ägg, picklad lök, krutonger, parmesan- och vitöksdressing

  • Stångs Klassiker: Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pegs & Tails

  • Schnitzel cordon bleu

    Ost- och skinkfylld schnitzel serveras med potatis, smörad rödvinssås, picklad rödlök & gröna ärtor

  • Pegs Caesar

    Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan

  • Varmrökt lax

    Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka.

  • Tail-sallad

    Räksallad med kokt ägg och syrad rödlök

  • Veckans fisk

    Lax-och fänkålslasagne

  • Veckans green

    Tryffeldoftande svamprisotto

Friday, September 30