Lunch menu

Friday, 23 September

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Poké Bowl

    Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Kyckling-bowl

    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk- & nudelbowl

    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • Mixed grill (fläsknoisette, chorizo, kycklingfilé)

    med chili-bearnaisesås, serveras med potatisgratäng

  • Pestoöverbakad laxfilé

    med ört-creme, serveras med potatisgratäng eller kokt potatis

  • INDISK: chettinadu chicken curry

    VEGAN: smörbönor masala

  • POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel

    med bearnaise, rödvinssås, ärtor, stekt potatis/pommes

  • Isterband från Vaggeryd

    med persiljestuvad potatis & rödbetor

  • Veg: Pan Pizza "Vegetaria" med feta-& olivsallad
  • Pasta med kyckling, soltorkad tomat, grädde & basilika
  • Wok: med kyckling, soltorkad tomat, grädde & basilika
  • Räksallad med ägghalva, dill & citron

La Fontana

  • Tillfälligt stängt pga renovering

Viktors bakficka

  • Bakfickans fläskschnitzel

    med broccoli, ärtor, lök och rödvinssky

Pinoccio

  • Pinocchio’s köttbullar (nöt, potatismos samt lingon
  • Krispig kyckling med pommes samt bearnaisesås

Universitetsklubben

  • Rödbetsbiff med kålsallad samt couscous
  • Helstekt Fläskfilé

    serveras med dragongräddsås och rostade rotfrukter

Stångs Mjärdevi

  • Nattbakad nötrulle

    potatisgratäng, vispat kantarellsmör, rödvinssås

  • Dagens grönt: Friterad Najas stekost

    rostad potatis, fänkålscrudité, chilimajonnäs

  • Veckans sallad: Varmrökt lax

    picklad blomkål, potatis, sallad, dillkrisp, rom- och örtmajonnäs

  • Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pegs & Tails

  • Rosastekt entrecote

    Serveras med pommes, örtbakad tomat & sauce bearnaise

  • Veckans green: Canelloni fylld med Ricotta & spenat

    Serveras med tomatsås, parmesan samt rucola

  • Pegs Caesar

    Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan

  • Varmrökt lax

    Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka.

  • Tail-sallad

    Räksallad med kokt ägg och syrad rödlök

Friday, September 23