Lunch menu

Wednesday, 31 August

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Asiatisk bowl

    Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Kyckling-bowl

    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- & nudelbowl

    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • Kalvfärsbiff

    med kantarellsås & lingon, serveras med potatismos eller kokt potatis

  • Grillad kryddig chorizo

    med gurkmajonnäs, serveras med potatismos

  • Stekt panerad kapkummelfilé

    med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

  • INDISK: chicken masala

    VEGAN: green beans thoran

  • POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans Låda

    med fläsknoisette, potatismos, bacon-& rödvinssås samt inlagd gurka

  • Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
  • Veg: Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
  • Wok Kyckling med mango, färsk ingefära & vitlök

La Fontana

  • Tillfälligt stängt pga renovering

Viktors bakficka

  • Färsk salsiccia med salvia

    parmesan, lök och bakad Askebytomat samt potatispuré

Pinoccio

  • Pinocchio’s Schnitzel med stek potatis & bearnaisesås
  • Panerad fish & chips med kokt potatis & skagenröra

Universitetsklubben

  • Vegetariska Majsbiffar

    med sriracha-crème och stekta grönsaker

  • Kyckling massamancurry

    med chili, broccoli, lime serveras med jasminris

Stångs Mjärdevi

  • Helstekt kotlettrad från Skänninge

    rostad potatis, tomat- och löksallad, rödvinssås

  • Dagens grönt: Falafel

    kryddig couscoussallad, picklad lök, örter, vitlökskräm

  • Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad

    kycklingfilé, parmesan, krutonger,bacon, sallad, kapris, picklad lök, vitlöksdressing

Wednesday, August 31