Lunch menu

Nya affärsmöjligheter inom lantbruket

15/5 — Navigera på dagens högteknologiska lantbruksmarknad

Dagens bowl: Shawarma Bowl
Ris, grillad kyckling, tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt
Lax Bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.
Brödernas Caesar med bulgur
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.
Chèvre Bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.
Kyckling Bowl
Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.
Räk&Nudel Bowl
Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter.
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Fläskfilégryta med ris eller kokt potatis
champinjoner, dijonsenap, västerbottenost, paprika, soja & vitlök
Kålpudding med gräddsås & lingon
serveras med kokt potatis
Stekt panerad stillahavsflundra
med dill- & picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis & citron
INDISK: chicken tikka masala
VEGAN: chenna masala
POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk
Asiatisk lunchbuffé
VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås