Lunch menu

Dagens: Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Kyckling Bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter.

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. Stekt panerad fläskschnitzel

champinjonsås, serveras med gele & stekt potatis

2. Stekt panerad stillahavsflundra

med 
dansk remouladsås, serveras med kokt
potatis & citron

3. INDISK: chicken masala

VEGAN: chenna masala

4. POKE BOWL

yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med dill-& räksås samt kokt färskpotatis

Köttbullar

med kokt färskpotatis, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Veg:

Pastagratäng med kvibille ädel, spenat & valnötter

Pasta:

Pastagratäng med kvibille ädel & strimlad lönnebergaskinka

Wok:

Kyckling "Paneng" med cocosmjölk & röd curry

Avokado bowl

Isbergssallad, nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, soya böner, chili paprik

Chicken chipotle bowl

nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, soya böner, chili paprika, guacamole

Halloumi Bowl

nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, soya böner, chili paprika

Räk bowl

sallad, nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat, paprika, soya bönor, chili paprika

Falafel bowl

sallad, nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, soya böner, chili paprika

Pulled pork

rostad färskpotatis, picklad lök, babyspenat, chilikräm

Kryddsotad blomkål

stekt ris, sesamfrö, morot, kimchimajonnäs

Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Oxkind från Bjursund

potatispuré, picklad lök, örtsallad, rödvinssås

Varmrökt lax

bönnudlar, picklad kål, morot, böngroddar, sesamfrö, chilikräm