Lunch menu

Asiatisk bowl

Ris, Stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök &, sojasås koriander.

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Brödernas Caesar med bulgur

Grillad kyckling, riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Medi Bowl med bulgur

Falafel, hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk&Nudel Bowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

1. Pannbiff

Stekt lök, skysås & lingon, serveras med potatismos eller kokt potatis

2 A. Isterband från Hugo’s chark i Gränna

Persiljestuvad potatis & inlagda rödbetor

2 B. Stekt panerad gösfilé

Remouladsås, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: Butter chicken

VEGAN: Mixed bean masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. Asiatisk lunchbuffé

6. Vegetariskt

1. Wokade grönsaker 2. Wokade äggnudlar

7. GRILL:

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ostgratinerad laxfilé

Citroncreme, avocado-& mangosalsa samt kokt färskpotatis

Kalvfärslimpa

Skogssvampsås, gelé, kulpotatis & pressgurka

Veg

Pasta med färska champinjoner, 3 ostar & spenat

Pasta

Fläskfilé, bacon & färska champinjoner

Wok

Kyckling med thai basilika, ingefära & vitlök

Grillen serverar:

Hamburgare med bröd & pommes, Kebabtallrik med pommes, Green burgare med pommes

Pestobakad Lax

Kokt potatis och remouladsås

Pytt i panna

Stekt ägg och rödbetor

Kycklingspett

Klyftpotatis och vitlökssås

Bakfickans kålpudding

Gräddsås, rårörda lingon och saltgurka

Morot och halloumibiffar

Serveras med honungsrostad klyftpotatis

Fransk Kyckling

Med champinjoner vittvin, timjan, vitlök serveras med ris

Kycklinglår

Klyftpotatis, chilimajonnäs, picklad lök, babyspenat

Raggmunk

Rårörda lingon, stekt kål, svamp, brynt smör

Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Oxkind

Potatispuré, svamp, picklad lök, örter, rödvinssås

Chilimarinerade räkor

Bönnudlar, groddar, ärtskott, sesampicklad gurka, sojamajonnäs