Lunch menu

Asiatisk bowl – Ris, Stekt karré, kålsallad

sesamfrön, salladslök &, sojasås koriander.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. grönpepparbiff med gräddsås & lingon

serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

2. A. korv stroganoff med färska champinjoner


& creme fraiche, serveras med inlagd gurka & ris

2. B. stekt panerad torskfilé med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: green beans thoran

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Grekisk färsbiff med tzatziki, balsamicosky

& klyftpotatis

Kycklingspett med BBQ-sås & smokey chipotle majjo

Veg: Broccolibiff med tzatziki, klyftpotatis

& lökfrästa haricot verts

Pasta: med lax & räko r igräslökssås

Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja, vitlök & chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Pestobakad Lax med kokt potatis och remouladsås.

Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor.

Kycklingspett med klyftpotatis och vitlökssås.

Kryddig lammkorv med bakade rotfrukter

fetaost, yoghurt och saltrostad frön

Vegetariskt lagas baserat på dagens ingredienser

Majsplättar med chilidressing samt persiljeris

Senapskyckling med bacon och gräslök

serveras med ris

Fläskytterfilé, stekt ris, sesampicklad morot

chilisky

Confiterad palsternacka, matvete

picklad ostronskivling, örtsallad

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Ångad torsk, dillslungad potatis, rädisa, forellrom

örter, sparris-& vittvinssås

Varmrökt lax, potatissallad, rädisa, picklad lök

örtkräm

Dessert – kökets val