Lunch menu

Halloumi Bowl – Ris, grillad kyckling, halloumi

tomat&lök-sallad & tzatziki.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. kycklingkebab-tallrik (eller falafel)


med tillbehörsbuffé

2. ugnsgrillad laxfilé med dill- & romsås

serveras med fänkålsallad & kokt potatis

3. INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: green beans thoran

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Ärtsoppa/Broccolisoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Rostbiff med potatissallad, rostad lök & pickles

Veg: Ärtsoppa/Broccolisoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Veg: Spenatlsagne med coleslawsallad

Wok: Fläskfilémedgröncurry,lime&vitlök

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Panerad rödspätta med klyftpotatis och remouladsås.

Hemgjorda köttbullar med potatismos, gräddsås

och lingonsylt.

Fläskfilé med stekt potatis och bearnaisesås.

Ugnsbakad lax med blomkål, fänkål, färskpotatis

samt vitvinssås smaksatt med krondill

Vegetariskt lagas baserat på dagens ingredienser

Thailändsk tofu gryta med rödcurry och kokosgrädde

Fetaostfyllda färsbiffar i timjansås med rostad potatis

Fiskwallenbergare, potatis, bönor, dill

sandefjordsås

Sesambakad morot, risotto, prästost, örter

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Ångad torsk, dillslungad potatis, rädisa, forellrom

örter, sparris-& vittvinssås

Varmrökt lax, potatissallad, rädisa, picklad lök

örtkräm

Dessert – kökets val