Lunch menu

Burrito Bowl – Ris, kycklingfajitas

mangosalsa & gräddfil.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. A. raggmunk med svenskt stekt fläsk & lingon

1. B. svenskt stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. tagliatelle med kyckling, curry, ananas,
 vitlök

& cashewnötter

2. B. stekt panerad gösfilé med chili- & limemayo

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: butter chicken (cashewnötter)

VEGAN: rajma masala

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Parmesangratinerad laxfilé med oliv-& tomatcreme

kokt potatis & grilltomat

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Veg: Parmesangratinerad zucchini

med oliv- & tomatcreme, koktpotatis & grilltomat

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Entrecôte med chilimarinerad broccoli & grönkål

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.

Pad thai.

Kycklingspett med klyftpotatis och vitlökssås.

Wallenbergare med brynt smör, ärtor, lingon

och potatispuré

1-Ragg munk med stekt fläsk samt lingon

2-Panerad flundra med kokt potatis samt remouladsås

Gröna Sojabönsbiffar med rödbetscrème och raggmunk

Husets raggmunk med stekt sidfläsk, rårörda lingon

och grädde

Bakad kolja, potatis, panko, sandefjordssås

Sparris och linser, pasta, ruccola, prästost

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Varmrökt lax, potatis, blomkål, ört- och romsås

Flatrökt skinka, potatis, ramslök, picklad lök

kapris- och dijonkräm

Dessert – kökets val