Lunch menu

Shawarma Bowl – Ris, grillad kyckling, tomat&lök-sallad

hummus & myntayoghurt.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. sydamerikansk chili-biffgryta, serveras med ris

nacho-chips & guacamole

2. A. rosmarin- & äppelciderbräserad svensk fläskkarré

med gräddskysås, serveras
med rönnbärsgele & potatis

2. B. stekt panerad torskfilé med chili- & limemayo

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: butter chicken (cashewnötter)

VEGAN: rajma masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Stekt pankopanerad torskfilè med skagensås

& kokt potatis

Ugnsgratinerad falukorv med senap, lök, ost & gurka

samt potatismos & gurkmajjo

Veg: Grönsakswok med strimlad quorn, cocosmjölk

curry & basmatiris

Pasta: Fussili med fläskfilé, svartpeppar

soltorkad tomat & champinjoner i krämig ostsås

Wok: Kyckling med thaibasilika

färsk ingefära & vitlök

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Huset lasagne med coleslaw.

Stekt fläskfilé med ugnsbakad potatis och bearnaisesås.

Vegetariska biffar med stekt potatis

och tomat avokado salsa.

Stekt kyckling "Indian curry" med kikärtor, yoghurt

och basmatiris

1-Kyckling spett med pommes samt bearnaisesås

2-Panerad spätta med kokt potatis samt skagenröra

Vegansk Tomyumgryta med tofu och grönsaker samt ris

Ugnsbakad Kotlettrad serveras med bearnaise, brysselkål

och rostad potatis

Kycklinglår, ris, morot, koriander, sesamfrö

chili, kokos

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Varmrökt lax, potatis, blomkål, ört- och romsås

Flatrökt skink, potatis, ramslök, picklad lök

kapris- och dijonkräm

Gnocchi, svamp, ramslök, svartkål, parmesan

Desset – kökets val