Lunch menu

Halloumi Bowl – Bulgur, grillad kyckling, halloumi

tomat&lök-sallad & tzatziki.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. taco-tallrik (eller falafel)
med tillbehörsbuffé

2. A. fisk- & skaldjurssoppa med smak av saffran


& toppad med gremolata-aioli, samt
kladdkaka med vispgrädde

2. B. grillad kycklingfilé med dragonsås

serveras med haricot verts & potatisgratäng

3. INDISK: chettinadu chicken curry

VEGAN: dal palak

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Ärtsoppa/Thaisoppa med strimlad kyckling & grönsaker

samt pannkakor med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Grillad kotlettrad med klyftpotatis, madeirasås & aioli

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne med coleslawsallad

Wok: Kyckling med färsk chili & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Huset schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås.

Kyckling teriyaki med ris.

Köttfärslimpa med gräddsås och lingonsylt.

Örtbakad lax med smörsås "Sandefjord"

forellrom, syrad gurka och kavringskrutonger

1-huset lövbiff med pommes samt bearnaisesås

2-huset köttfärs spaghetti med parmzanost

Enchiladas med svarta bönor, majs och salsa

serveras med limegräddfil

Örtmarinerad kycklingfilé

serveras med en krämig basilikasås och paprikastekt potatis

Kålpudding, potatis, pressgurka, lingon, gräddsås

Bakad palsternacka, svampkrokett, linser

ramslöksmajonnäs

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Skaldjurspasta, parmesan, ruccola, chiliolja

Varmrökt lax, potatis, picklad lök, örtsallad

ramslöksmajonnäs

Dessert – köket val