Lunch menu

Halloumi Bowl – Bulgur, grillad kyckling

halloumi, tomat&lök-sallad & tzatziki.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. A. pulled pork (eller falafel) med tillbehörsbuffé

1. B. kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

samt pannkakor med sylt & grädde

2. A. flygande jacob – kycklingfilé, bacon

banan, jordnötter, serveras med ris

2. B. stekt panerad torskfilé med chili- & limemayo

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken kholapuri

VEGAN: rajma masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Ärtsoppa/Potatis-& purjolökssoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Örtmarinerad rostbiff med potatisgratäng & basilikasås

Veg: Ärtsoppa/Potatis-& purjolökssoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Morotsbiff med potatisgratäng, grilltomat

& bearnaise

Wok: Kyckling med vitlök, mango, lime

& röd chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Stekt ryggbiff med stekt potatis och bearnaisesås.

Palak paneer med halloumi.

Wallenbergare med potatismos och gröna ärtor

och lingonsylt.

1-huset Lasagne Alforno med parmzanost

2-Kyckling pasta med grönsaker samt krämig currysås

Broccolibiff serveras med varm ajvarsås

samt potatispuré

Wallenbergare med gröna ärter, skirat smör

samt potatispuré

Lax- och fiskbiffar, potatis, bönor, ärtskott

vittvinssås

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Bakad rotselleri, tomat, linser, saltrostade fröer

vitlökskräm

Variation på betor, havreris, örtsallad

solrosfrön, getaostkräm

Chilirimmad lax, ris, pak choy, vitkål

morot, koriander, srirachamajonnäs

Dessert – kökets val