Lunch menu

Thai kycklingsoppa

Thai inspirerad kycklingsoppa. Serveras med en surdegstoast med ost&skinka.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. baconfylld färsbiff med gräddsås & lingon

serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

2. ugnsbakad laxfilé i dill-, räk- & citronsås

serveras med potatismos eller kokt potatis

3. INDISK: chicken kholapuri

VEGAN: rajma masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Helstekt fläskfilé med pepparsås

samt baconbrynta haricot verts

Stekt panerad spättafilé med ört-& räkröra

samt kokt potatis

Veg: Pan Pizza "Vegetaria" med feta-& tomatsallad

Pasta: med strimlad kyckling, spenat, paprika

& mozzarella

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor.

Grillad entrecoté med klyftpotatis och bearnaisesås.

Husets lasagne med coleslaw.

1-Pinocchio’s Schnitzel med stek potatis&bearnaisesås

2-haluomi burgare med pommes samt bearnaisesås

Soltorkadtomat paj med stekt halloumi

Citrus & Salvia stekt kotlettrad, ugnsbakade morötter

och potatis med bearnaise

Fläskkarré från Skänninge, rostad potatis, tomatsallad

chilimajonnäs

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Chilirimmad lax, ris, pak choy, vitkål, morot

koriander, srirachamajonnäs

Bakad rotselleri, tomat, linser, saltrostade fröer

vitlökskräm

Variation på betor, havreris, örtsallad,

solrosfrön, getaostkräm

Dessert – kökets val