Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. tacotallrik (eller falafel)
med tillbehörsbuffé

2. A. fisk- & skaldjurssoppa med smak av saffran


& toppad med gremolata-aioli, samt
kladdkaka med vispgrädde

2. B. rosmarin- & vitlöksmarinerad kycklingfilé

med tryffelmayo & klyftpotatis, serveras med spenat- & tomatsallad

3. INDISK: chicken masala

VEGAN: green gram curry

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Ärtsoppa/Champinjonsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Kycklingspett med chilibearnaise & BBQ-sås

samt klyftpotatis eller ris

Korvstroganoff med ris

Veg: Ärtsoppa/Champinjonsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Veg: Grönsakswok med strimlad quorn samt ris

& cashewnötter

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Stekt Ryggbiff med stekt potatis och bearnaisesås.

Kyckling Tempura med stekt potatis sweet chili sås.

Torskfilé med kokt potatis och dillcremé.

1-huset Lasagne Alforno med parmzanost

2-Kyckling pasta med grönsaker

samt krämig currysås och parmzanost

Abonnerat

Bakad kolja, potatispuré, fänkålscrudité

skaldjurssås

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Rödvinsbrässerad oxkind

potatispure smaksatt med jordärtskocka,lök, sotad morot

Sesambakad morot, jasminris, kikärtor

rättika, cashewnötter, grön curry, kokosmjölk

Räkor, havreris, picklad rotselleri

krutonger, örtmajonnäs

Dessert – kökets val